Øl kan hjælpe dit hjertesundhed, én flaske ad gangen
Øl kan hjælpe dit hjertesundhed, én flaske ad gangen
Anonim

Lige nu, i hver bar i dette land, er der nogen, der opfordrer deres venner til at få en anden, fordi "det har vist sig at være godt for dig." Uanset om de kan citere et nøjagtigt studie eller lokalisere det universitet, hvor test er blevet udført, tror mange mennesker, at "moderat forbrug" forbedrer humøret (bestemt på kort sigt!), hjælper fordøjelsen og er "godt for hjertet." Faktisk går nogle glade drikkere så langt som at hævde, at øl vil mindske din chance for et hjerteanfald.

Nå, forskere i Athen, Grækenland besluttede at teste netop disse påstande. For at undersøge effekten af ​​ølforbrug på kardiovaskulær (CV) risiko, hentede de 17 raske, ikke-rygende mænd i 20'erne og 30'erne for at undersøge, hvordan de blev påvirket af de enkelte komponenter i øl - alkohol og antioxidanter.

Ved tre separate lejligheder og med mindst en uges mellemrum drak mændene enten øl (lige under en halv liter), "nær" øl (ingen alkohol) eller vodka (en mængde svarende til øllets alkoholindhold). Forskerne målte derefter deres kardiovaskulære helbred inden for en time eller to efter hver drink. Specifikt testede de endotelfunktion (et mål for, hvor let blod passerer gennem store arterier), aorta-stivhed (et mål for, om blodkarrene begynder at hærde), trykbølgerefleksioner og aortatryk (et mål for blodtrykket nærmest hjertet) - alle disse er de etablerede forudsigere for CV-risiko.

Hvad fandt de?

Aorta stivhed blev tilsvarende og signifikant reduceret af alle tre testdrikke. Men ølforbrug alene forbedrede endotelfunktionen markant. Selvom alle tre testdrikke reducerede bølgerefleksionerne markant, var reduktionen højere efter indtagelse af øl sammenlignet med dealkoholiseret øl. Kort sagt tyder beviserne på, at øl forbedrer blodgennemstrømningen til hjertet hos raske ikke-rygere inden for et par timer efter at have drukket.

Øl, som er lavet af korn, vand og gær, indeholder naturligt antioxidanter, og dette er tilsyneladende nøglen. Forskerne mener, at "additive eller synergistiske virkninger af alkohol og antioxidanter" kan være ansvarlige for de sunde virkninger af drikkevaren. Og det er bestemt gode nyheder i Amerika, hvor satserne for både øldrikning og hjerte-kar-risiko er høje.

Detaljerne

Ifølge Beer Institute drak personer over 21 år i gennemsnit 300 øl i 2012. Samlet set steg ølforbruget i forhold til året før med 1,5 procent i 2012, og de fem stater med den højeste ølpris pr. indbygger var:

1. North Dakota

2. New Hampshire

3. Montana

4. South Dakota

5. Wisconsin

Desværre, selv med øls positive indvirkning på kardiovaskulær sundhed, har hjertesygdomme stadig en dyb indvirkning i USA, hvor der hvert år dør 600.000 mennesker af det.

Med andre ord forårsager hjertesygdom en ud af hver fjerde dødsfald ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Den førende dødsårsag for både kvinder og mænd, hjertesygdom forstår heller ingen racemæssige grænser: for de fleste etniske grupper er det den førende dødsårsag, og for de grupper, hvor kræft er i toppen, er procentdelen af ​​dødsfald forårsaget af hjertesygdomme. stadig forbløffende: Amerikanske indianere eller indfødte i Alaska 18 procent, latinamerikanere 20,8 procent, asiater eller stillehavsøboere 23,2 procent, afroamerikanere 24,5 procent og hvide 25,1 procent.

Måske har moderat drikkeri en anden effekt på dem, der allerede har en historie med hjertesygdom?

De ældre

Selvom moderat alkoholforbrug er relateret til en reduktion af dødeligheden, er dette ikke blevet fastslået for ældre, især for dem med en historie med kongestiv hjertesvigt (CHF). Fører til koronararteriesygdom, den mest almindelige type hjertesygdom i USA (og årsagen til hjerteanfald, angina, hjertesvigt og arytmier), efterlader CHF hjertet for svagt eller stift til at fylde og pumpe effektivt. En gruppe italienske forskere ønskede at verificere effekten af ​​moderat alkoholforbrug på dødeligheden hos ældre deltagere både med og uden CHF.

I samarbejde med 1.332 deltagere på 65 år og ældre overvejede forskerne virkningerne af moderat alkoholforbrug og 12-års dødelighed. Deltagerne boede i samfund på tværs af fem separate regioner i Italien, hvor den foretrukne alkoholiske drik er vin. Forskerne fandt ud af, at blandt deltagerne uden CHF (947 deltagere) var dødeligheden 42,2 procent hos drikkende mod 53,7 procent hos ikke-drikkere. I modsætning hertil var dødeligheden ved tilstedeværelse af CHF (117 deltagere) 86,5 procent hos drikkende mod 69,7 procent hos ikke-drikkere.

"Vores data viser, at moderat alkoholforbrug er forbundet med en øget langsigtet dødelighedsrisiko hos ældre ved tilstedeværelse af CHF," skrev forskerne. En uudforsket vej i dette særlige eksperiment har at gøre med drikkevare; hvis deltagerne havde drukket øl i stedet for vin, kunne dødeligheden have været anderledes.

Ny undersøgelse, nogen?

Kilder: Gargiulo G, Testa G, Cacciatore F, et al. Moderat alkoholforbrug forudsiger langtidsdødelighed hos ældre personer med kronisk hjertesvigt. The Journal of Nutrition, Health & Aging. 2013.

Karatzi K, Rontoyanni VG, Protogerou AD, et al. Akutte virkninger af øl på endotelfunktion og hæmodynamik: En enkeltblind, crossover-undersøgelse hos raske frivillige. Ernæring. 2013.

Populær af emne.