Hvis Splendas bivirkninger inkluderer leukæmi, vil dens sikkerhedsvurdering falde fra 'sikker' til 'forsigtig
Hvis Splendas bivirkninger inkluderer leukæmi, vil dens sikkerhedsvurdering falde fra 'sikker' til 'forsigtig
Anonim

Ved starten var der en vis nervøsitet med hensyn til brugen af ​​Splenda sødemiddel. Andre sødestoffer viste sig at være farlige for folks sundhed, hvilket var det, der satte gang i udviklingen af ​​Splenda. Det sucralose-baserede sødemiddel blev godkendt af Food and Drug Administration (FDA) i 1998 til brug i USA. En ny undersøgelse har dog tvunget Center for Videnskab i offentlig interesse til at sænke Splendas placering fra "sikker" til "forsigtig".

En undersøgelse på et uafhængigt italiensk laboratorium har vist, at når mus blev fodret med Splenda regelmæssigt, udviklede de leukæmi. Disse beviser, oven på den lange liste af undersøgelser, der fraråder brugen af ​​Splenda, er en væsentlig årsag til, at FDA har ændret sin sikkerhedsvurdering.

En undersøgelse fra 2002 viste, at Splenda-indtagelse beskadigede musenes DNA. DNA-skader kan i mange tilfælde være årsag til kræft. I en undersøgelse fra 2008 rapporterede forskere, at Splenda-indtagelse havde potentialet til at dræbe nødvendige bakterier i mave-tarmkanalen. At dræbe denne bakterie kan ofte føre til lidelser som irritabel tyktarm, da denne bakterie ofte hjælper med fordøjelsen og bekæmper angribere. I denne upublicerede undersøgelse fandt forskerne ud af, at sucralosen kan forårsage leukæmi hos mus, der udsættes før fødslen.

Administrerende direktør for Center for Videnskab i Offentlig Interesse, Michael F. Jacobson, har udtalt: "Sucralose kan vise sig at være sikrere end saccharin, aspartam og acesulfamkalium, men den kommende italienske undersøgelse kræver omhyggelig undersøgelse, før vi kan være sikre på, at sødemidlet er sikkert. til brug i fødevarer."

Hvis resultaterne er bevist, vil Splenda blive betragtet som et kræftfremkaldende stof, et stof eller et middel, der forårsager kræft. Årligt udgiver National Toxicology Program en rapport om kræftfremkaldende stoffer for at informere offentligheden om stoffer, de kan komme i kontakt med, og som potentielt kan forårsage kræft. Aktuelt på listen er tobaksrøg fra miljøet, bly, visse seksuelt overførte infektioner og nogle sødestoffer, der stadig er på markedet, såsom saccharinholdig Sweet and Low.

Kemisk køkken er en publikation fra Center for Videnskab i offentlighedens interesse, udgivet for at give folk information om fødevaretilsætningsstoffer, både kemiske og naturlige. Denne publikation er en indrømmelse af, at kemikalier er en stor del af vores kostvaner - uanset om de er konserveringsmidler, sødemidler eller farvestoffer. Publikationen rangerer også hvert konserveringsmiddels sikkerhed.

På trods af bekymringer om sødestoffer, der kan være potentielle kræftfremkaldende stoffer, siger Center for Videnskab i offentlighedens interesse, at de, der drikker sukkersødede drikkevarer og spiser sødet mad, stadig er i fare for andre sundhedsproblemer som hjertesygdomme, diabetes og fedme. For at undgå risiciene ved både sukkerarter og ikke-kaloriske sødestoffer opfordrer Center for Videnskab i offentlighedens interesse folk til at skifte til vand, seltzervand eller seltzer blandet med noget frugtjuice og usødet iste.

Populær af emne.